88. 十大必尝的阿根廷美食

阿根廷，这个位于南美洲的阿根国家，不仅以其壮丽的廷美自然风光和丰富的文化遗产闻名于世，还以其独特的大必美食吸引着世界各地的美食爱好者。阿根廷的阿根美食融合了欧洲和拉丁美洲的烹饪传统，创造出了一系列令人垂涎的廷美佳肴。以下是大必十大必尝的阿根廷美食，带你领略阿根廷的阿根味蕾盛宴。

1. 阿萨多（Asado）

阿萨多是廷美阿根廷最具代表性的烧烤美食，通常包括牛肉、大必羊肉、阿根猪肉和鸡肉等多种肉类。廷美阿根廷人非常重视烧烤的大必艺术，他们使用木炭或木材慢火烤制，阿根使肉质鲜嫩多汁，廷美外焦里嫩。阿萨多不仅是美食，更是一种社交活动，家人和朋友常常围坐在烤架旁，享受美食和欢乐时光。

埃姆帕纳达斯是一种类似于馅饼的小吃，外皮酥脆，内馅丰富多样，常见的有牛肉、鸡肉、奶酪、蔬菜等。这种美食在阿根廷非常流行，无论是作为正餐还是小吃，都深受人们喜爱。每个地区的埃姆帕纳达斯都有其独特的口味和制作方法，值得一试。

米拉内萨是一种裹上面包屑后煎炸的肉片，通常使用牛肉或鸡肉。这道菜源自意大利，但在阿根廷得到了广泛的欢迎和改良。米拉内萨可以单独食用，也可以夹在面包中做成三明治，配上番茄酱、蛋黄酱或生菜，口感丰富，令人回味无穷。

洛科是一种传统的阿根廷炖菜，主要由玉米、豆类、南瓜和肉类（通常是牛肉或猪肉）炖煮而成。这道菜通常在寒冷的冬季食用，具有浓郁的乡土风味和丰富的营养价值。洛科不仅是美食，更是阿根廷文化的一部分，常常在节日和庆典中出现。

普罗沃莱塔是一种烤奶酪，通常使用普罗沃龙奶酪（Provolone），在烤架上烤至外皮金黄，内部融化。这道菜通常作为开胃菜或配菜，搭配面包或沙拉食用。普罗沃莱塔的香气扑鼻，口感浓郁，是奶酪爱好者的必尝美食。

奇米丘里是一种阿根廷传统的调味酱，主要由欧芹、大蒜、橄榄油、醋和辣椒制成。这种酱料通常用于搭配烤肉，尤其是阿萨多，增添风味和层次感。奇米丘里的制作简单，但味道独特，是阿根廷美食中不可或缺的一部分。

阿尔法霍雷斯是一种甜点，由两片饼干夹着焦糖酱（Dulce de Leche）制成，外层通常裹上巧克力或椰子粉。这种甜点在阿根廷非常受欢迎，无论是作为零食还是甜点，都深受人们喜爱。阿尔法霍雷斯的甜而不腻，口感丰富，是甜食爱好者的最爱。

马特茶是阿根廷的传统饮品，由马特茶叶冲泡而成，通常使用特制的马特杯和金属吸管饮用。马特茶具有独特的苦味和香气，是阿根廷人日常生活中不可或缺的一部分。饮用马特茶不仅是一种饮食习惯，更是一种社交活动，人们常常围坐在一起，分享马特茶和故事。

杜尔塞德莱切是一种由牛奶和糖熬制而成的焦糖酱，口感浓郁，甜而不腻。这种酱料在阿根廷的应用非常广泛，可以用于制作甜点、涂抹面包或直接食用。杜尔塞德莱切是阿根廷美食中的经典元素，深受人们喜爱。

费诺阿是一种由鹰嘴豆粉制成的薄饼，通常与披萨一起食用。这道菜源自意大利，但在阿根廷得到了广泛的欢迎和改良。费诺阿的口感酥脆，味道独特，是阿根廷美食中的一道亮丽风景线。

阿根廷的美食世界丰富多彩，每一种美食都承载着这个国家的历史和文化。无论是烧烤、炖菜还是甜点，阿根廷的美食都能满足你的味蕾，带给你独特的美食体验。如果你有机会来到阿根廷，一定要尝试这些美食，感受阿根廷的独特魅力。