如何制作西式烤猪排配苹果酱

西式烤猪排配苹果酱是何制一道经典的西餐菜肴，猪排的作西猪排香嫩与苹果酱的甜美完美结合，令人回味无穷。式烤下面将详细介绍如何在家制作这道美味的配苹西式烤猪排配苹果酱。

材料准备

首先，果酱我们需要准备以下材料：

• 猪排：4块（每块约200克）
• 苹果：2个（中等大小）
• 洋葱：1个（中等大小）
• 大蒜：2瓣
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 迷迭香：1茶匙
• 百里香：1茶匙
• 白葡萄酒：100毫升
• 苹果醋：2汤匙
• 蜂蜜：1汤匙
• 黄油：20克

制作步骤

1. 准备猪排

首先，何制将猪排洗净，作西猪排用厨房纸巾吸干水分。式烤在猪排两面均匀撒上盐和黑胡椒，配苹腌制10分钟。果酱

2. 准备苹果酱

将苹果去皮去核，何制切成小块。作西猪排洋葱切丁，式烤大蒜切末备用。配苹

在平底锅中加入1汤匙橄榄油，果酱加热后放入洋葱丁和大蒜末，炒至洋葱变软。加入苹果块，继续翻炒2分钟。

倒入白葡萄酒和苹果醋，煮沸后转小火，加入蜂蜜、迷迭香和百里香，继续煮10分钟，直到苹果变软。最后加入黄油，搅拌均匀，关火备用。

3. 烤猪排

预热烤箱至200摄氏度。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油。

将腌制好的猪排放入烤盘，放入预热好的烤箱中层，烤15分钟。

15分钟后，将猪排翻面，继续烤10分钟，直到猪排表面金黄，内部熟透。

4. 装盘

将烤好的猪排取出，放在盘子上。将之前准备好的苹果酱淋在猪排上，即可享用。

小贴士

• 猪排的厚度会影响烤制时间，建议选择厚度均匀的猪排，以确保烤制效果。
• 苹果酱可以根据个人口味调整甜度，喜欢甜一点的可以多加一些蜂蜜。
• 烤猪排时，可以在猪排表面刷上一层橄榄油，这样可以使猪排更加香嫩。

营养价值

这道西式烤猪排配苹果酱不仅美味，还富含丰富的营养。猪排富含蛋白质和铁质，有助于增强体力和免疫力。苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。此外，橄榄油和黄油中的健康脂肪也有助于维持心血管健康。

结语

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的西式烤猪排配苹果酱。这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也适合招待客人。希望您能享受这道美味的西式烤猪排配苹果酱，祝您用餐愉快！