如何制作西式烤鸡腿配迷迭香

西式烤鸡腿配迷迭香是何制一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，作西而且制作过程简单。式烤今天，鸡腿我们将详细介绍如何在家中制作这道美味的配迷西式烤鸡腿配迷迭香。

材料准备

首先，迭香我们需要准备以下材料：

• 鸡腿：4只
• 迷迭香：2-3枝
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 大蒜：4瓣
• 柠檬：1个
• 土豆：2个（可选）
• 胡萝卜：2根（可选）

步骤一：腌制鸡腿

1. 将鸡腿洗净，何制用厨房纸巾擦干水分。作西

2. 在鸡腿表面均匀地撒上盐和黑胡椒，式烤用手轻轻按摩，鸡腿使调料均匀分布。配迷

3. 将迷迭香叶子摘下，迭香切碎备用。何制

4. 将切碎的作西迷迭香、橄榄油、式烤压碎的大蒜和柠檬汁混合在一起，制成腌料。

5. 将鸡腿放入腌料中，确保每只鸡腿都均匀地裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好腌制过夜。

步骤二：准备配菜

1. 如果选择加入土豆和胡萝卜，可以将它们洗净去皮，切成大小均匀的块状。

2. 将切好的土豆和胡萝卜放入碗中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

步骤三：烤制鸡腿

1. 预热烤箱至200摄氏度。

2. 将腌制好的鸡腿从冰箱取出，放在烤盘上。如果使用配菜，可以将土豆和胡萝卜块均匀地铺在鸡腿周围。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约40-45分钟，直到鸡腿表面金黄酥脆，内部完全熟透。

4. 在烤制过程中，可以每隔15分钟将鸡腿翻面一次，并刷上剩余的腌料，以增加风味。

步骤四：装盘与享用

1. 将烤好的鸡腿从烤箱中取出，稍微冷却几分钟。

2. 将鸡腿和配菜一起装盘，可以撒上一些新鲜的迷迭香叶子作为装饰。

3. 搭配一些新鲜的沙拉或面包，即可享用美味的西式烤鸡腿配迷迭香。

小贴士

1. 腌制时间越长，鸡腿的味道越浓郁。如果时间允许，建议腌制过夜。

2. 烤制过程中，可以根据鸡腿的大小和烤箱的实际情况调整烤制时间，确保鸡腿完全熟透。

3. 如果喜欢更浓郁的柠檬味，可以在烤制过程中再挤一些柠檬汁在鸡腿上。

结语

西式烤鸡腿配迷迭香是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。通过以上的步骤，您可以在家中轻松制作出这道美味的菜肴。希望您能享受烹饪的乐趣，并与家人朋友一起分享这道美味佳肴。