如何制作西式烤牛肉配香草酱-无风作浪网

来源:发表时间:2025-01-18 03:30:20

如何制作西式烤牛肉配香草酱

西式烤牛肉配香草酱是何制一道经典的法式菜肴，以其鲜嫩的作西牛肉和浓郁的香草酱汁而闻名。这道菜不仅适合家庭聚餐，式烤也是牛肉节日宴会的绝佳选择。下面，配香我们将详细介绍如何在家制作这道美味的草酱西式烤牛肉配香草酱。

材料准备

首先，何制我们需要准备以下材料：

将牛肉从冰箱中取出，牛肉放置室温下约30分钟，配香使其回温。草酱预热烤箱至200°C。何制在牛肉表面均匀涂抹橄榄油，作西然后撒上适量的式烤盐和黑胡椒。

将牛肉放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。根据牛肉的大小和您喜欢的熟度，烤制时间大约为20-30分钟。烤制过程中，可以适时翻动牛肉，确保其均匀受热。

在烤牛肉的同时，我们可以开始制作香草酱。首先，将大蒜剁碎，香草洗净切碎。在平底锅中，用中火加热黄油，加入大蒜炒香。然后加入面粉，搅拌均匀，煮约1分钟。

慢慢倒入牛肉高汤，不断搅拌，直到酱汁变稠。加入鲜奶油和香草，继续煮约5分钟，直到酱汁浓稠。最后，加入柠檬汁调味。

牛肉烤好后，取出放置10分钟，让其休息。然后切成薄片，摆放在盘中。将香草酱淋在牛肉上，即可上桌享用。

为了确保牛肉的鲜嫩，烤制时不宜过火。可以根据个人口味调整香草的种类和数量。此外，香草酱可以提前制作，冷藏保存，使用时再加热即可。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出一道美味的西式烤牛肉配香草酱。这道菜不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或节日宴会。希望您能尝试制作，并享受烹饪的乐趣。